Veranstaltungen der Junioren-Gruppe

Bericht vom "Dinner for One"am 14. März 2007 in Esslingen

von Melanie Molterer

Elf Juniorinnen und Junioren genossen im festlichen Ambiente des Hotels Best Western in Esslingen die Ausführungen von Frau Anke Jelassi zu den neuesten Gepflogenheiten von Gast und Gastgeber. Welche Aufgaben übernimmt der Gastgeber beim Stehempfang? Welche "Rechte" und "Pflichten" hat der Gast und was macht einen "guten" Gast aus? Ebenso interessant wie unterhaltsam waren die ersten Versuche, die gereichten Wasserschalen zur Vorspeise "Riesengarnelen" zu ignorieren und doch zu Messer und Gabel zu greifen. Neben den kulinarischen Herausforderungen gab es auch Tipps zu den heute gelebten Tischmanieren sowie Tipps zum Service in Sachen Wein, Besteck und Gläser. Zum Abschluss konnten wir uns beim "Dinner for One" nochmals vom eben Gelernten überzeugen und verbleiben mit einem "The same procedure as every year".